Le houblon est une plante couleuvrée plus connue sous le nom de vigne du Nord. Appartenant à la famille des cannabacées, il est botaniquement nommé Humulus lupulus.
- Description du houblon
Originaire des zones tempérées d’Europe, d’Asie, et d’Amérique du Nord, le houblon est une plante herbacée vivante. Cultivée sous un climat tempéré, c’est une plante grimpante dont les tiges peuvent s’allonger jusqu’à 10m. Les feuilles de l’humulus lupulus sont opposées et ont 3 à 5 olifants.
Les plantes femelles de l’houblon produisent des cônes ovoïdes abrités de résine parfumée et poussiéreuse. C’est pour cette raison que par rapport aux plantations mâles, elles sont les plus recherchées. Ainsi, elles sont dotées des caractères amers et aromatiques.
- Histoire du houblon
Même étant sauvage, le houblon avait beaucoup d’importance pour les forestiers. Aux alentours de 1413, les personnes ayant coupé du houblon en forêt sans autorisation devaient payer une amende.
Le houblon est traditionnellement utilisé en médecine par diverses civilisations. Les grecs avaient utilisé le houblon pour traiter les problèmes digestifs et les troubles intestinaux. Les Indiens Cherokee et les Américains du Nord l’utilisaient pour soulager l’arthrite et les problèmes liés aux reins. La médecine chinoise l’appréciait également de par ses vertus pour le traitement de l’insomnie, les crampes intestinales ainsi que le manque d’appétit. Pour soulager les migraines et l’agitation causée par la tension nerveuse, il était également utilisé dans la médecine ayurvédique, en Inde.
Plus connu dans le domaine culinaire, le houblon était utilisé depuis longtemps pour la fabrication du pain et de la bière. L’importance de l’houblon dans ce domaine a permis la popularité de sa culture à travers certains pays, singulièrement en Europe.
- Les bienfaits *du houblon
Cette plante de la famille des cannabacées possède des grandes vertus thérapeutiques. C’est pour cette raison qu’elle est souvent utilisée en pharmacopée. Le houblon :
- Prévient les problèmes dentaires : les chercheurs japonais ont montré que le houblon renferme des substances nommées polyphénols. Ces substances sont très efficaces pour ralentir la formation de la plaque dentaire. Existants sous plusieurs formes, ces polyphénols peuvent être utilisés comme étant un rince-bouche, ou consommés comme un comprimé à laisser fondre dans la bouche. Ces deux dernières méthodes permettent aussi la prévention de la carie dentaire ainsi que l’inflammation des gencives.
- réduit les symptômes de la ménopause : certains composants du houblon tels que la prényaringénine ont une influence sur les œstrogènes. Deux essais cliniques ont pu démontrer que la consommation de cette prényaringénine à une dose équivalente à 100 µg lors du traitement de la ménopause permet la réduction des symptômes, notamment les bouffées de chaleur.
- traite l’insomnie : la consommation du houblon améliore la qualité du sommeil, et diminue la fréquence du réveil nocturne. Il est bien plus efficace que l’utilisation de somnifères quelconques.
*Nous détaillons ici les propriétés supposées du houblon en vue des essais cliniques qui ont été réalisé sur le sujet. Ces bienfaits ne doivent pas être tenus pour définitivement acquis
- Précaution avec l’houblon
Il est recommandé que la consommation de l’houblon par les femmes enceintes ou allaitantes ne doit pas se faire sans avis et suivi d’un médecin professionnel.
Parce que le prénylnaringénine, un composant de l’houblon, a une influence sur l’œstrogène, sa consommation est interdite pour les personnes souffrant de cancer hormonodépendant.
Il est contre-indiqué aux personnes allergiques au houblon.
- Où acheter de l’houblon ?
Les fleurs de houblon frais sont rares sur le marché. Par contre la boutique en ligne http://www.kemibio.fr vous propose ses différents produits à base d’houblon et qui sont consommables sous plusieurs formes : en comprimé, en gélule, en poudre,… Les produits sont également vendus à prix très abordable.
Houblon 90 gélules : 8,93€
Houblon 60 gélules : 3,14€
Houblon 200 gélules 6,74€