CASSIS

Habituellement connu sous le nom de Gadelier noir, groseillier noir, le cassis appartient à la famille des saxifragacées ou grossulariacées. Il est scientifiquement nommé Ribes nigrum. Description du cassis D’origine Européenne, le cassis pousse sous un  climat tempéré  dont la repousse est plus favorable dans les régions montagneuses et froides…. Continuer la lecture…

HOUBLON

Le houblon est une plante couleuvrée  plus connue sous le nom de vigne du Nord. Appartenant à la famille des cannabacées, il est botaniquement nommé Humulus lupulus. Description du houblon Originaire des zones tempérées d’Europe, d’Asie, et d’Amérique du Nord, le houblon est une plante herbacée vivante. Cultivée  sous un… Continuer la lecture…

CANNEBERGE

La canneberge  est aussi connue sous le nom de vaccinium macrocarpon, d’airelle canneberge, d’atoca ou encore de cranberry. Elle appartient à la famille des éricacées. Description de la canneberge La canneberge est un arbuste à feuilles persistantes dont la variété Vaccinium macrocarpon pousse en Amérique du Nord et le Vaccinium… Continuer la lecture…

SMOOTHIE SPIRULINE

Appartenant à la famille des cyanobactéries, la spiruline qu’on trouve sur le marché a également des appellations en latin : Spirulina platensis, Spirulina pacifica, Arthrospira platensis ou Spirulina maxima. Description de la spiruline : Parmi les 1500 espèces d’algues bleues appartenant à la famille des cyanobactéries, seules 36 sont consommables…. Continuer la lecture…

XYLITOL

De formule chimique C5H12O5, le xylitol est un polyol ou sucre alcool. Description du xylitol : Etant un polyol extrait de l’écorce de bouleau, le xylitol est une poudre blanche cristalline inodore et sucrée observé depuis une vingtaine d’année comme étant le plus remarquable substitut du saccharose ou sucre classique… Continuer la lecture…

TRIBULUS

Le tribulus est communément appelé tribule terrestre, croix de malte, ou escarbot, Description du tribulus : Le tribulus est une plante originaire de l’Inde, tropicale très vivace, ayant des longues tiges rampantes et des graines pointues et résistantes. La culture de cette plante est très favorable sous la chaleur ainsi… Continuer la lecture…